מצרכים
2 בטטות בינוניות חתוכות למקלות בעובי 1/4 ס"מ
3 כפות טחינה גולמית
1 כף שמן זית
1 כף חומץ תפוחים
1 כף צ'ילי אדום יבש לפי הטעם
מלח לפי הטעם
אופן הכנה
מחממים תנור ל°180.
מערבבים את כל החומרים ומוסיפים את הבטטות.
מערבבים ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים כ 40 דקות (מערבבים באמצע) או עד שהבטטות משחימות.
מתכון של אורנה ואלה מתוך ספרה של רחל טל שיר – "השיטה הסודית"