מצרכים
כרוב לבן קטן, גדול או בינוני- חתוך לרצועות.
שמן קנולה אורגני
רוטב סויה
חומץ אורז או חומץ רגיל
גרעיני דלעת
גרעיני חמנייה
זרעי שומשום
סוכר
אופן הכנה
- אני למדתי מאמא שלי למעוך מעט את הכרוב, כמו ללוש אותו, זה קצת כמו "מבשל אותו.
- רוטב:
שמן קנולה אורגני או תירס אורגני
חומץ רגיל או חומץ אורז
סויה ( אני משתמשת בקיקומן)
סוכר
לא כתבתי כמויות אבל שמים אותו יחס בין הנוזלים: 1/4 או 1/3 כוס מכל אחד ואותו דבר כפות סוכר.
אני הכנתי מ4 כפות שמן, 4 כפות סויה, 4 כפות חומץ אורז ו3 כפות סוכר ( פחות מתקתק).
לשים את כל המרכיבים בכלי ולערבב עד שמתקבל נוזל אחיד.
- לצקת על הסלט. אפשר ומומלץ לצאת כשעה/ שעתיים לפי האכילה.
- לקלות- על מחבת- זרעי שומשום, גרעיני חמנייה וגרעיני דלעת. לגבי כמויות גם אפשר לשחק. היחס הוא שומשום, חמנייה ודלעת. אפשר גם או במקום, צנוברים, פקאנים... אחרי שקולים לתת לתערובת להתקרר מעט ( היא ממשיכה להתבשל) ולפני האכילה להוסיף לכרוב.
אפילו שזה סלט מחומרים הכי פשוטים טעים ברמות על .