החומרים

3 ראשי ברוקולי קצוצים דק דק
1/2 כרובית קצוצה דק דק
1 גזר מגורר גס
8 עלי קייל קצוצים דק דק
1/4 כרוב סגול קצוץ דק דק
חופן פטרוזיליה או כוסברה קצוץ דק
1/4 כוס גרעיני חמנייה
1/4 כוס פקאנים קצוצים גס
1/4 כוס חמוציות

אופן ההכנה

1. חותכים את ראשי הברוקולי והכרובית בסכין או במעבד מזון לפירורים קטנים
2. מערבבים את כל מרכיבי הסלט
3. מערבבים את הרוטב ויוצקים על הסלט

מתכון של זוהר לוסטיגר בשן