מצרכים
1 ראש סלרי קלוף
2 גזרים קלופים
1 קולורבי קלוף
1 סלק קלוף
1 תפוח עץ מהסוג החמוץ קלוף
1/3 כוס כוסברה
רוטב
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון
1 כפית דבש
1 כפית שמן שומשום
מלח פלפל
אופן ההכנה
- לחתוך את הירקות לפסים דקים, כמו גפרורים או אפשר לגרד לשים בקערה.
- לערבב את חומרי הרוטב ולצקת על הירקות
- לפני ההגשה אפשר להוסיף את הכוסברה עם אגוזים או פקאנים.