מצרכים
חלקי עוף (שוק/ כרעיים) לפי מספר הסועדים
אורז בסמטי או אורז מלא
בצל גדול
שיני שום לפי הטעם
רוטב סויה
צ'ילי מתוק
סילאן
דבש
פפריקה
פלפל, ומלח
אופן הכנה
- מטגנים את העוף בסיר, מכל הצדדים עד להזהבה. מוציאים.
- מטגנים בצל ושום עד להזהבה.
- מחזירים את העוף ומוסיפים את שאר התבלינים. פפריקה, מלח, פלפל רוטב סויה. אפשר להוסיף צ'ילי מתוק, סילאן ודבש
- מוסיפים את האורז ומטגנים עוד קצת ( כמה דקות )
- מוסיפים מים ביחס של 2 כוסות לכל כוס אורז
- מביאים לרתיחה, מבשלים עוד 5-10 דקות
- מעבירים לתנור בחום בינוני עד לבישול של העוף
מתכון שקיבלתי מחברתי טלי