שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - האם ידעת ששינוי קטן יכול לעשות הבדל גדול?
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מאמרים >> האם ידעת ששינוי קטן יכול לעשות הבדל גדול?
 
שינויים: טוב או טוב יותר?

ברוח הקיץ והורדת עומסים בחרתי בנושא מעניין, קל, נעים ומשנה חיים. 
רובנו לא אוהבים ואפילו מפחדים לעשות שינויים באורח החיים שלנו. 
אבל שינוי קטן והדרגתי לאורך זמן עשוי לחולל פלאים בבריאות שלנו.
מחקר שנערך על ידי בית הספר לבריאות הציבור באונ' הרווארד מוכיח לנו ששינויים קטנים יחסית באורח חיינו הם בעלי השפעה רצינית על בריאותנו ואיכות חיינו.

 
שינויים תזונתיים עשויים להשפיע על עלייה במשקל  עם הגיל
 
בסדרה של שלושה מחקרים שונים שבוצעו על ידי חוקרים מבית הספר לבריאות הציבור של אונ' הרווארד,
בדקו איך שינויים בתזונה וסגנון החיים קשורים להשמנה בטווח הארוך ומצאו ששינויים קטנים במאכלים ומשקאות ספציפיים, פעילות גופנית, צפייה בטלביזיה והרגלי שינה היו קשורים באופן מובהק לעלייה במשקל בטווח הארוך, כלומר עלייה במשקל עם הגיל.

שינויים בתזונה, במיוחד, היו בעלי הקשר החזק ביותר להבדלים בעליה במשקל.

מהמצאים עולה כי אכילה של מנת מזון יומית מיותרת גורמת לעליה ממוצעת של פאונד בשנה ( כחצי קילו ).
נמצא שהמאכלים הללו קשורים לעליה מירבית במשקל במשך 20 שנות המחקר:
  • תפוצ'יפס, תפוחי אדמה בצורות שונות
  • משקאות ממותקים
  • בשרים לא מעובדים
  • בשרים מעובדים.
בנוסף נמצא שמאכלים אלו קשורים בירידה במשקל כשכמות הצריכה שלהם עלתה:
  • ירקות,
  • דגנים מלאים,
  • פירות,
  • אגוזים,
  • יוגורט.
מהממצאים ניתן להסיק שחשוב יותר לאכול מאכלים ומשקאות בריאים ולהתמקד על על איכות המזון מאשר רק ספירת קלוריות, תכולת שומן או כמות סוכר כמו שרובנו נוהגים לעשות.


ההמלצות למניעת השמנה עם הגיל:
- איכלו פחמימות איכותיות על ידי הקטנת צריכת משקאות ממותקים, ממתקים, ופחות עמילנים ופחמימות מעובדות.
- איכלו יותר מזונות לא מעובדים- פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים ויוגורט ופחות מזונות מעובדים- לחם לבן, נקניקים למינהם, משקאות ממותקים

אכילת מאכלים בריאים יכולים להשפיע על  עלייה במשקל בטווח הארוך במספר אופנים:
השפעה על רמת הרעב, רמות אינסולין, תחושת שובע כמו גם על גודל המנה וכן על דפוסי צריכת אוכל ומשקאות.
תוצאות המחקר הראו כי שינויים בפעילות הגופנית וצפייה בטלביזיה השפיעו על שינויים במשקל. 
כמו כן נבדקים שישנו 6-8 שעות בלילה עלו פחות במשקל לעומת אלו שישנו פחות מ6 שעות או אלו שישנו יותר מ8 שעות.

"שינויים תזונתיים קטנים ואחרים באורח חיים  יכולים יחד לעשות הבדל גדול לטוב או לרע " אומר מוזאפאריאן מכותבי המחקר.  "זה מוכיח לנו שאפשר לעלות במשקל בטעות, אבל גם מראה את ההזדמנות הענקית במניעת השמנה"

 
מתורגם מ:
http://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/2011-releases/diet-lifestyle-weight-gain.html
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter