שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - תגידו, יש דבר כזה ''חטיף בריא''?
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מאמרים >> תגידו, יש דבר כזה ''חטיף בריא''?
 
אנחנו אוהבים לצחוק על האמריקאים שהם ככה, ועושים ככה, אבל אני לא בטוחה שמצבנו טוב יותר.

אנחנו דיי הולכים בעקבותיהם ומצמצמים פערים,

במיוחד בתחומים שהיה עדיף לוותר עליהם כמו אכילה, השמנה וחטיפים!

החטיפים ( חשבתם פעם על המילה הזו- עצמו עיניים ואמרו לעצמכם מספר פעמים: חטיף, חטיף,...זה שם נוראי )  תופסים מקום גדול מאד בתפריט היומי.  כל כך גדול, שלפי מחקר שנערך ב2010 התברר שכמעט כשליש מהצריכה היומית הקלורית מגיעה מחטיפים.  אנשים מעדיפים חטיף על פני אוכל אמיתי ( קצת מפחיד לא? ).

יותר מזה, אני יודעת מלקוחות שלי, כן, וגם לי, אין פטור בנושא, אנחנו מתייחסים לחטיף כאל פינוק, פיצוי..

החטיף יכול לבנות או לשבור את תכנית ההרזיה שלך!

אם אוכלים את החטיף הנכון אפשר לרדת במשקל,

אם חלילה לעמת זאת, אוכלים את החטיף הלא נכון, עלייה במשקל היא רק עניין של זמן.

מה שקורה בשטח, זה אפילו גרוע יותר, כי אנחנו מקבלים חיזוקים וצידוקים מיצרניות המזון לצריכה מוגברת של חטיפים ואכילתם, ואנחנו עושים את זה לעצמנו ולילדינו.  היצרנים "מדביקים " שמות למוצרים כאילו שהם באמת בריאים ומזינים ומשרתים את המטרות שלנו של תזונה נבונה.  ובאמת הרבה הורים חושבים שמה שהם נותנים לילד הוא אכן חטיף בריא בעוד שבמציאות החטיף מכיל סוכר, עמילן, גלוקוזה, מלטודקסטרין ( כל אלה מילים נרדפות ל... נכון, ס ו כ ר ) ושומן צמחי ועוד חומרי טעם וריח...הבנתם את הרעיון, נכון?

להלן רשימה של חטיפים שהם לא טובים כי אינם מוסיפים בריאות אבל אפשר בהחלט לעשות שיהיו גם טעימים וגם בריאים.

יוגורט עם פרי

יוגורט עם פרי שקונים מוכן מכיל סוכר מוסף.  עדיף לקנות יוגורט לבן ולהוסיף לו פרי כמו תות, בננה, תפוח, אגס, כל אחד לפי טעמו.  מרוויחים פרי טרי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ופחות סוכר. 

תערובת אגוזים ותוספות

תערובת של אגוזים שונים בתוספת פירות יבשים או שוקולד שנאכלת משקית אינה מאפשרת מדידה מדויקת של כמות. לעומת חטיף גרנולה שמכיל פרי ושהוא יחידה אחת מדידה שנאכלת ומסתיימת

חצי כוס בייגלה

בייגלה מכיל הרבה מלח  (נתרן). לעומת זאת מנה של אגוזים/ שקדים/ פיסטוקים מכילה פחות מלח ויותר שומנים וחלבונים, וגם יותר קלוריות אבל מחקרים מראים שאנשים שהוסיפו אגוזים לתפריט היומי ירדו יותר במשקל!

1/4 כוס סויה יבשה

במקום מנה כזו של סויה יבשה אפשר לאכול חצי כוס של פולי סויה טרייה קפואה, אדממה. אפשר למצוא בכל סופרמרקט במדור הקפואים. יותר אוכל בפחות קלוריות!

פחית משקה מוגז דיאט

אם אתם עדיין שותים משקאות מוגזים דיאטטים כדאי שתדעו שמעבר לסכנה של סרטן כתוצאה משימוש בממתיקים מלאכותיים, מחקר חדש ב 2013 הראה כי לממתיקים מלאכותיים יש השפעה שלילית על חילוף החומרים בגוף וסיכון בעלייה במשקל ובנוסף מפריע למוח לווסת את מנגנון השובע ( מפחיד, לא?) , אז עברו לסודה רגילה והוסיפו חתיכת לימון או תפוז לשדרוג הטעם.

פריכיות אורז

הרבה אנשים מחליפים את הלחם/ פחמימה בפריכיות אורז בגלל שהן מכילות מעט קלוריות. אבל יש להן אינדקס גליקמי גבוה. מחקרים מראים שתזונה עם אינדקס גליקמי נמוך עוזרת להפחית כמעט פי 2 שומן בגוף. עדיף לאכול פופקורן שהוא בעל אינדקס גליקמי נמוך. הכינו בבית, לא קנוי!!, כל מה שצריך זה גרעיני תירס ושמן. 

שייק בבקבוק

הרבה משקאות מכילים כמות סבירה של קלוריות במנה. אבל שימו לב שהרבה בקבוקים מכילים 2 מנות בבקבוק אחד, ומי מאיתנו אינו מסיים את הבקבוק? לכן עדיף להכין את הכמות שאנחנו רוצים או, למי שמסוגל, לשתות רק חצי כמות.

בננות מיובשות

נשמע בריא, נכון? בננות מיובשות הן בדרך כלל גם מטוגנות! ומכילות הרבה שומן, לכן עדיף לאכול בננה טרייה.

מעדן שוקולד

לפעמים אנחנו מרגישים צורך באוכל שמבוסס או מכיל שוקולד. יש מעדנים דלי קלוריות בטעם שוקולד. אבל עדיף לאכול את הדבר האמיתי, שוקולד מריר עם לפחות 70% מוצקים. גם טעים יותר וגם מזין בגלל ששוקולד מריר  מכיל נוגדי חמצון וחומרים שגורמים לנו לשובע. מחקרים מראים שאנשים שאוכלים מספר פעמים בשבוע שורה של שוקולד מריר רזים יותר מכאלה שאינם אוכלים. אבל לאכול שורה אחת בלבד!

חופן של גזר גמדי

אמנם הלעיסה של הגזר מעסיקה את הפה אבל היא אינה מספיקה לגרום לנו לשובע לאורך זמן. עדיף לטבול את הגזר בחומוס או גבינה וכך להרגיע את הרעב של אחה"צ עם מזון בריא וממלא

קרקרים

קרקרים, במיוחד כל הקרקרים הקטנים בשקיות, עשירים בפחמימות פשוטות, מלח ושומן, נוסחה נהדרת להגברת התיאבון! במקום קרקרים עדיף חצי כריך מלחם מלא עם אבוקדו ונבטי אלפלא ( אם לא ניסיתם עד עכשיו, אתם חייבים- פשוט אוכל גורמה- אני רצינית!! )

גרנולה עם חלב רזה

גרנולה מכילה הרבה סוכר ושומן ולכן עשירה בקלוריות.  בגלל שהיא מתויגת כמזון בריא יש נטייה לאכול יותר ממה שרוצים ( זה נכון לכל אוכל שאנחנו חושבים שהוא בריא- גם אתם כאלה? קראו על טיפוסי אכלנים בספרי החדש http://razabamail.ravpage.co.il/tipuseiachlanim ).  לכן עדיף לבחור שקית של שיבולת שועל מוכנה ולהוסיף לה כוס מים חמים, גם פחות קלוריות וגם עוזרת לירידה במשקל.

אריזות קטנות של עוגיות

מעבר לעובדה שעוגיות מכילות רק סוכר ושומן ואין, אני חוזרת, אין בהם שום דבר מזין, האריזות הקטנות והכביכול דיאטטיות  גורמות לנו לאכול יותר ממה שתכננו. עדיף לקחת איתנו שקית עם 1/3 כוס גרעיני דלעת שמכילים שומנים בריאים וחלבונים או חופן אגוזים אחרים.

מבוסס על : http://shine.yahoo.com/healthy-living/15-worst-snacks-weight-loss-155700678.html
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter