שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - אורז עם טופו וירקות
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מתכונים >> דגנים >> אורז עם טופו וירקות
 
אורז עם ירקות וטופו

מצרכים

3 כפות שמן זרעי ענבים/ קנולה 
3 ביצים
רוטב סויה
1 בצל קצוץ
4 שיני שום כתושות
1 כף גינגר מגורר
3 גזרים חתוכים לגפרורים
1 כוס אפונה קפואה
3 כוסות כרוב חתוך לרצועות
טופו חתוך לקוביות
בצל ירוק חתוך גס
3 כוסות אורז מלא מבושל

לרוטב
2 כפות סוכר
2 כפות רוטב סויה
1 כף צ'ילי מתוק
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי

להגשה
2 כפות עלי כוסברה קצוצים
כמה טיפות שמן שומשום

אופן ההכנה
  1. מערבבים את חומרי הרוטב בקערית עד שהסוכר נמס
  2. מחממים ווק או מחבת גדולה ורחבה עם כף שמן ומטגנים ביצים וסויה למרקם פירורי. מוסיפים בצל, שום וג'ינג'ר ומקפיצים כחצי דקה. מזיזים לשולי הווק/ מחבת.
  3. מוסיפים 2 כפות שמן וגזר, אפונה, וכרוב ומקפיצים כחצי דקה.
  4. מזיזים לצדדים או מרוקנים את הווק ומוסיפים טופו.  מוחצים אותו כחצי דקה על תחתית הווק, כדי שיקבל תבע ואת טעמי המנה.
  5. מוסיפים אורז ויוצקים את תערובת הרטבים ומערבבים למיזוג טעמים.
  6. מוסיפים כוסברה ושמן שומשום ומגישים
המתכון לקוח מהספרהמטבח הצמחוני של על השולחן 
 
רוצה לשפר את התזונה שלך?
שלחי לי מייל ונברר מה מתאים לך shlo425@012.net.il

 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter