שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - אורז עם פירות יבשים מקורמלים ( טנזיה)
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מתכונים >> דגנים >> אורז עם פירות יבשים מקורמלים ( טנזיה)
 
מצרכים
100 גרם משמש מיובש
100 גרם שזיפים מיובשים
100 גרם צימוקים כהים
100 גרם שקדים מולבנים פרוסים
1/2 כוס יין מתוק
2 בצלים
1 כפית גדושה קינמון
3 כפות סוכר חום/דבש
1 כפית מלח
200 גרם אורז בסמטי
 
אופן הכנת הפירות
  1. חוצים את המשמשים והשזיפים, ומשרים בקערה מלאה במים במשך 15 דקות.  מסננים ושורים את המים
  2. חותכים את הבצל לרצועות דקות, משמנים סיר גדול ושטוח ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
  3. מוסיפים את הפירות היבשים, מתבלים ומאדים במשך 5 דקות על אש בינונית/ נמוכה.  מוסיפים את היין האדום, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים במשך כ30 דקות, ומדי פעם מערבבים.  אם התבשיל סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי ההשריה.
  4. במקביל, מטגנים קלות את השקדים בסיר משומן
  5. לקראת סוף בישול הפירות היבשים מוסיפים את השקדים והסוכר/הדבש. מערבבים היטב ומסירים מהאש.
  6. מכינים את האורז
בתיאבון!
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter