שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - דג סלמון ברוטב מיונז וטרגון
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מתכונים >> דגים >> דג סלמון ברוטב מיונז וטרגון
 
מצרכים
 
6 נתחי סטייק סלמון
 
מצרכים לרוטב
 1 כוס מיונז ( הכנתי עם חצי כוס )
1/8 כוס טרגון טרי או 2 כפות פטרוזיליה קצוצה מעורבבת בכפית טרגון מיובש
1 בצל סגול קטן חתוך לקוביות
1 כף מיץ לימון
1 כף צלפים
1/4 כפית פלפל שחור
3/4 כפית מלח
 
אופן הכנה
  1. שמים בממחה את כל חומרי הרוטב ומערבבים היטב.  מניחים כשעתיים למיזוג הטעמים
  2. מחממים את הגריל בחום בינוני
  3. עורכים בתבנית את נתחי הסלמון. יוצקים על כל נתח 2 כפות מהרוטב וצולים בגריל כ 10 דקות.
 
 
אפשרויות הגשה
-           עם אספרגוס מאודה ומעט חמאה
-           עם פירה שמורכב מתפוח אדמה ובטטות
 
הטרגון, סוג של עשב תיבול מעניק למנה טעם מאד מיוחד וטעים ויחד עם המיונז הסלמון מקבל טעם עשיר ומהנה ואפילו הילדים אהבו את המנה.
 
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter