8 מנות
מצרכים
1 כוס דחוסה של תמרים ללא חרצנים מסוג מג'הול או דקל נור
1/4 כוס דבש ( סירופ מייפל או אגבה)
1/4 כוס חמאת בוטנים או חמאת שקדים
1 כוס שקדים קלויים או טריים חתוכים גס
11/2 שיבולת שועל גסה
אפשר להוסיף חתיכות של פירות יבשים, או שוקולד מריר או גרעינים
אופן הכנה:
- מעבדים את התמרים במעבד מזון ליצירת "עיסה" בצורת עיגול
- את שיבולת השועל אפשר לקלות בתנור בחום של 190 מעלות לכ 15 דקות עד שמזהיבה או להשאיר אותה טרייה
- בקערה שמים את השקדים, התמרים ושיבולת השועל
- בסיר קטן לחמם את חמאת הבוטנים/ שקדים יחד עם הדבש על אש נמוכה עד שהופכים נוזליים. לצקת על התערובת. לערבב הכל לתערובת אחידה
- בכלי בגודל של 20 על 20 ( פחות או יותר) להניח נייר אפיה או ניילון ועליו לרדד את התערובת בצורה אחידה. לכסות עם נייר או פלסטיק להניח במקרר כ 15 דקות. לחתוך לפי הגודל המתאים.
לקוח מ:
http://minimalistbaker.com/healthy-5-ingredient-granola-bars/