שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - טבעות עוף עם תירס בתנור
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מתכונים >> בשר/ עוף >> טבעות עוף עם תירס בתנור
 
מצרכים לטבעות/ אצבעות עוף:
 
1/2 קילו חזה עוף טחון דק
1 ביצה
1/2 כפית מלח שולחן
קורט פלפל לבן טחון
1 כוס גרעיני תירס משומר- 200 גרם
 
מצרכים לבלילה:

4 ביצים שלמות
4 כפות גדושות קמח תופח
 
ציפוי:
פירורי לחם גסים או פאנקו- פירורי לחם יפניים
 
אופן הכנה:
  1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות בתכנית טורבו
  2. מערבבים את העוף הטחון היטב עם ביצה ומעט מלח ופלפל. מוסיפים את גרעיני התירס, ומערבבים שוב עד למרקם אחיד.
    יוצרים אצבעות ברוחב של 2 ס"מ לכל היותר ואורך של 10 ס"מ (ניתן, כמובן, לשחק עם הצורות ולהכין טבעות).
  3. מערבבים היטב את חומרי הבלילה. כאשר אצבעות העוף מוכנות, טובלים אותן בבלילת הקמח והביצים, ונזהרים שלא יתפרקו.
  4. מוציאים את האצבעות מבלילת העוף, ומעבירים לפירורי הלחם. מצפים את האצבעות מכל הכיוונים ומניחים על תבנית אפייה
  5. מכניסים את התבנית לתנור. אחרי 10 דקות הופכים את האצבעות ואופים עוד 5 דקות, או עד שהן מוצקות וזהובות.
    מניחים את האצבעות בצלחת או בכוס, ומוסיפים את הרטבים האהובים על הקטנטנים
  6. ניתן ומומלץ להגיש עם ירקות טריים או עם כל תוספת האהובה על ילדכם.
מתוך ספרו של משה שגב: שגב אקספרס
 
בתיאבון!
 
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter