שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - קציצות כוסמת
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מתכונים >> דגנים >> קציצות כוסמת
 
מצרכים
1 כוס כוסמת לא קלויה ( כוסמת ירוקה ולא חומה)
2 כוסות מים
מלח לפי הטעם
1/4 כוס שמיר קצוץ
1/4 כוס פטרוזיליה קצוץ
1/4 כוס כוסברה קצוצה
5-6 ענפים של בצל ירוק קצוץ
2 כפות תערובת זרעים- גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, שומשום שחור, שומשום מלא ופשתן
מעט שמן שומשום לשימון המחבת או פלאנצ'ה

אופן ההכנה
  1. מבשלים בסיר כוסמת, מים ומלח עד לרתיחה.  מנמיכים את האש ומבשלים כ- 20 דקות עד שנעלמים המים.  
  2. מקררים את הכוסמת, מוסיפים לה את הירק הקצוץ, תערובת הזרעים ואת הבצל הקצוץ.  לשים עם הידיים עד לקבלת תערובת אחידה ודביקה שניתן ליצור ממנה קציצות.  
  3. צורבים על הפלאנצ'ה (פלטת צלייה) או על מחבת חמה.
מתכון של סיגל תבור מתוך המדור של רחל טלשיר
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter