שולמית בכר - דיאטנית קלינית, ליווי להחלמה מבולימיה ואימון לחופש מאכילה רגשית - תבשיל ירקות ודוחן
דיאטנית קלינית.
אימון להחלמה מבולימיה, ולחופש מאכילה רגשית


צלצלי עכשיו
לקביעת פגישת ייעוץ ובדיקת מצבך התזונתי
 054-539-6067
דף הבית >> מתכונים >> דגנים >> תבשיל ירקות ודוחן
 
מצרכים
5 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
3 קישואים שטופים וחתוכים לקוביות
חתיכת דלעת חתוכה לקוביות
3 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות
5 עלי סלרי שטופים וחתוכים לקוביות
בצל בינוני קצוץ
כורכום- לפי הטעם (טעים עם הרבה)
מעט שמן זרעי ענבים ( אפשר שמן אחר )
מלח הימאליה, פלפל שחור
כוס דוחן

אופן הכנת הדוחן
  1. לנפות את גרגרי הדוחן בנפה גסה ולסנן כל מה שמיותר
  2. לבשל עם 2 כוסות מים וחצי כפית שמן עד לריכוך
אופן הכנת הירקות
  1. לחמם את המחבת ( סוטאג' או כל סיר בישול אחר )
  2. להוסיף את השמן, בערך 3/4 כפות ולחמם.
  3. כשהשמן חם להוסיף את הבצל עד להשחמתו
  4. להוסיף את הכורכום לבצל עד שהתערובת מפיצה ריח
  5. להוסיף את הירקות, להגביר את האש עד רתיחה של התערובת. להנמיך ולהמשיך לבשל עד לריכוך הירקות
  6. להוסיף את הדוחן, מלח ופלפל לפי הטעם
תבשיל ש"פיתחתי" בעצמי. כמו הירקות של מרק הקוסקוס רק בלי המרק.
 

עקבו אחרי

טלפון:
054-5396067 או 077-5611372    
דוא"ל  
shlo425@012.net.il
כתובת  בני אפריים, צפון תל אביב
FacebookGoogle+Twitter